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季節の変わり目

日記

9月に入り、雨が多いせいで朝晩だいぶ涼しくなって季節の変わり目という感じが強くなってきましたね。

それと共に個人的に「季節の変わり目だな」と感じるのは、お店に並べてるピザの種類が変わった時です。

 

今ブレドオルでは『きのこのピザ』『ナス・ベーコンのピザ』という定番ピザの他に『季節のピザ』として、その季節ごとに旬の食材を使ったピザを焼いています。

今はしらすが旬ということで『れんこんとしらすのピザ』が並んでいます。

国産小麦を使用し、サックリとした食感の生地にコクのあるベシャメルソースを塗ってれんこん・しらす・ネギを乗せたピザで、私も好きなピザの一つです。

ふんだんに散らせたしらすと、れんこんのシャキシャキ感がクセになります。

 

前回のスパイシーな『枝豆のピザ』とは違い、優しい味わいに仕上がっていますので是非一度ご賞味ください。

 

 

スタッフ 岡本