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美味しいパンに出会うため…
日々の小さな幸せを…

春はまだか。

日記

レ・ブレドオルから5分程東へ行ったところに、“高野川” が流れています。

カモの親子やサギがいたり、梅雨時には蛍が見られることもあります。

そんな高野川は、私の一番のお気に入りの“お花見スポット”です。

 

京阪出町柳駅から北山通までの約2㎞、桜並木が続き、お散歩にもぴったり。

今はまだ茶色いつぼみですが、徐々に膨らんでピンクに色づき、まだか、まだかと待つあのワクワク感! そして、満開のきれいなこと!!

天気のいい週末は、ご家族連れやお友達同士がピクニックをする姿も見られます。

 

さてさて、桜といえば、今年も春の商品、“桜あんぱん”と“桜のブリオッシュ”が始まりました。

 桜あんぱん.jpg

桜あんぱんは、ちょっぴり塩気の効いた桜の花びら入り白あんとこしあん、それを包む求肥と、天然酵母のやわらか白生地、てっぺんに乗せたピンクの花びらがとってもオシャレな一品です。

桜のブリオッシュも、しっとり生地に、白とピンクのお化粧をほどこしました。

 サクラのブリオッシュ.jpg

どちらもとてもおいしい。

 

この春はぜひ、桜あんぱん、桜のブリオッシュをはじめ、レ・ブレドオルのおいしいパンを持って、高野川の桜並木をお散歩してみてくださいね!!

                                                                  スタッフ 佐々木